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【鼓韵壮歌唱百年 竹编匠心富民路】高博软件学院2021年大学生暑期“三下乡”乡村振兴考察实践 青涩中的“甜” 【字体:

719号上午,实践团前往广西浦北扶贫车间——溢达茶业有限公司了解、体验小青柑生产加工制作,在那里从工作人员那里了解到该扶贫车间是按劳分配的工作方式,做的工作多,工资就多,大部分的工作人员都是喜欢这样的工作方式。

同时还了解了柑果采摘的注意事项——采摘时间要在78月、采摘的形状要圆润饱满,表皮油室要密集,虫子咬过的不要,干瘪的不要。柑果采回来后,要清洗小青柑,去尘除杂质,还要筛选大小,保持小青柑个头相对统一匀称。

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其次,就是开盖挖果。工作人员将开盖器俗称叫“筒”,用“筒”将柑果开盖以后,在柑果另一边用一根小棒将果肉捅出来,然后用专门挖果肉的勺子将附着在果皮上的果肉挖掉,但要注意不能损坏柑果体的外形。


同学们在挖果肉

然后,就是填茶。将果皮晒干以后填入茶叶,要让果皮内填满茶叶,使得,由于茶叶条索精细,很方便就能填入小巧的小青柑内。

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最后就是包装,用“盖”将小青柑盖住,并用纸片包住,要注意包装的时候纸片不能松,要将小青柑包裹紧致,不容易让茶叶的香气的流失,同时也是防止在运输中相互碰撞而擦损。


同学们正在包装小青柑

此次制作小青柑之行,让实践团了解到乡村振兴的一部分真实情况,让青涩的小青柑甜在了百姓的心头,进一步引导南院学子推动城乡融合发展、加快城乡基础设施互联互通、推进城乡基本公共服务均等化的政策举措,担当时代责任。利用大学生的专业知识技能,为乡村振兴进一步发展提供力所能及的帮助。

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团队合照留念




文章导读 / Profile
作者:董凯
来源:
时间:2021年07月21日
    7月19号上午,实践团前往广西浦北扶贫车间——溢达茶业有限公司了解、体验小青柑生产加工制作,在那里从工作人员那里了解到该扶贫车间是按劳分配的工作方式,做的工作多,工资就多,大部分的工作人员都是喜欢这样的工作方式。同时还了解了柑果采摘的注意事项——采摘时间要在7、8月、采摘的形状要圆润饱满,表皮油室要密集,虫子咬过的不要,干瘪的不要。柑果采回来后,要清洗小青柑,去尘除杂质,还要筛选大小,保持小青柑个头相对...